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PHOTOGRAPHIE

Grand

Marnier

C’est lors d’un séjour à Cognac que Louis-Alexandre Marnier Lapostolle découvre la fameuse eau-de-vie et a l’idée de l’associer à la liqueur d’orange qu’il produisait déjà. Ce fut l’acte fondateur de la liqueur Grand Marnier, une recette originale inchangée depuis 1880. Visite de la distillerie et du château familial de Bourg Charente en images.

Le 2 juillet dernier, 7 chefs français ont cuisiné le meilleur des produits catalans au restaurant El Trapio à Barcelone.

Devant leurs collègues d'outre-Pyrénées, les producteurs, la presse mais également des représentants de l'ambassade de France, du consulat de France à Barcelone, d'Atout France et du secrétariat au tourisme catalan, ils se sont livrés à un exercice d'improvisation, pour 60 convives, au restaurant El Trapio.

ORGANISATION D'ÉVÉNEMENT

Sept chefs

français à Barcelone

VIDÉO

Yannick Alléno, parrain des JRE France

JRE a été créée en France en 1974 par les plus grands chefs français, soucieux de préparer la nouvelle génération de cuisiniers et de leur donner les moyens de grandir.

Aujourd’hui, Yannick Alléno a choisi les JRE pour s’engager auprès des jeunes chefs à les emmener toujours plus loin dans la recherche de la perfection.

Au pied du Palais des Papes à Avignon, cet hôtel 5 étoiles offre au voyageur de passage refuge hors du temps, qui fait la part belle aux arts décoratifs français, évoque la douceur de vivre des maisons d'autrefois..