Le restaurant étoilé La Ribaudière fait face au Château de Bourg Charente, propriété de Grand Marnier. A sa tête depuis 1989, le chef Thierry Verrat y fait une cuisine moderne mais profondément ancrée dans son terroir. Pour ce chef-patron, la défense du patrimoine culinaire fait partie des missions d’un restaurateur. Après un beau déjeuner, Big Bouffe l’a passé au chinois.
Si j’étais une sauce ?
Hollandaise
Si j’étais un fruit ?
La pêche
Si j’étais un légume ?
Le poireau
Si j’étais un plat ?
Une chaudrée charentaise
Si j’étais un ustensile de cuisine
Le chinois
Si j’étais une chanson ?
Aznavour, La Bohème
Si j’étais un film ?
Itinéraire d’un Enfant Gâté, avec Jean-Paul Belmondo.
Si j’étais un acteur
Jean-Paul Belmondo
Si j’étais un grand chef ?
C’est difficile, il y en a tellement… Je dirais Joël Robuchon.
Si j’étais un sport ?
Le golf
Si j’étais un livre ?
Le Pellaprat
Si j’étais un animal ?
Le chien
La Ribaudière 16200 Bourg Charente Tél. : 05 45 81 30 54 Fermé du dimanche soir au mardi midi Menu à partir de 47€