- Tristan Olphe-Galliard
Repas dans la neige - Les Jeunes Restaurateurs
Mi mars, les JRE France étaient invités par la Station Les Orres à venir cuisiner sans électricité au milieu des pistes.
Les chefs Sébastien Felix (La Table de Sébastien - Les Orres), Ivan Gotfredsen (Le Châtelard - Dirac), Felipe Licandro (Le Bistro - Aix en Provence), Raymond Cornelissens (Le Vauban - Antibes) et Brice Ducos (Ducos Restaurant - Juvignac) ont donné à plus de 250 skieurs l'opportunité de goûter à leur cuisine.